賓西牛業(yè)萬(wàn)頭養(yǎng)殖基地年內(nèi)達(dá)產(chǎn)
來(lái)源：哈爾濱新聞網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2017-4-3 閱讀：
沒(méi)有深加工，永遠(yuǎn)不會(huì)“高富帥”。
哈爾濱是中國(guó)紅腸類(lèi)食品的故鄉(xiāng)，紅腸消費(fèi)早已成為這座城市的潮流。
開(kāi)設(shè)賓西牛肉專(zhuān)賣(mài)店，自然少不了牛肉熟食品，牛肉紅腸自然是其當(dāng)家品種。
如何做出一款讓消費(fèi)者稱(chēng)道的好紅腸，賓西牛業(yè)想到了回歸傳統(tǒng)的中歐風(fēng)味。為此，他們從俄羅斯和烏克蘭請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家，應(yīng)用其傳統(tǒng)的香辛料和工藝技術(shù)，制作中歐傳統(tǒng)的牛肉紅腸。
2015年底，經(jīng)過(guò)半年多的反復(fù)研制和市場(chǎng)檢驗(yàn)，賓西牛業(yè)正式推出數(shù)款傳統(tǒng)中歐風(fēng)味的牛肉紅腸制品，為哈爾濱紅腸添上一縷香艷。
利潤(rùn)潛伏在下游，產(chǎn)業(yè)的奧秘人所共知。傳統(tǒng)屠宰企業(yè)選擇什么樣的加工方式及合作伙伴，決定了企業(yè)預(yù)期高度。
從成為中國(guó)麥當(dāng)勞牛肉供應(yīng)商的那天起，賓西牛業(yè)就不斷密切與這個(gè)國(guó)際快餐巨頭的合作，身份也逐步轉(zhuǎn)變。
2013年底，賓西牛業(yè)與中國(guó)麥當(dāng)勞簽訂協(xié)議，為其生產(chǎn)牛肉餅。這是麥當(dāng)勞發(fā)展史上首次打破美資獨(dú)資或合資企業(yè)供應(yīng)商壟斷的先例，選擇牛肉餅本土供應(yīng)商。
“牛肉”后面加上一個(gè)“餅”字，一字之差，天壤之別，它標(biāo)志著賓西牛業(yè)從原料供應(yīng)商到食品供應(yīng)商的轉(zhuǎn)型，更是中國(guó)傳統(tǒng)牛肉屠宰企業(yè)與世界先進(jìn)食品制造行業(yè)的并軌。
與麥當(dāng)勞合作，也引來(lái)另外兩大快餐巨頭——肯德基和漢堡王。每天，賓西牛業(yè)的兩條牛肉餅生產(chǎn)線都要開(kāi)足馬力，平均日產(chǎn)牛肉餅50多噸，成為目前國(guó)內(nèi)大規(guī)模的快餐牛肉餅生產(chǎn)商之一。
今年，賓西牛業(yè)還將新增兩條牛肉餅生產(chǎn)線和4條全熟食品生產(chǎn)線，并對(duì)原有兩條肉餅生產(chǎn)線進(jìn)行自動(dòng)化改造。屆時(shí)，賓西牛業(yè)將成為國(guó)際一流牛肉餅生產(chǎn)企業(yè)和西餐食品供應(yīng)商。
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