幾種奶牛飼料添加劑的應用效果
來源：中國養(yǎng)殖網 編輯：佚名 更新于：2016-6-14 閱讀：
酵母培養(yǎng)物
酵母培養(yǎng)物作用機制主要是維持穩(wěn)定的瘤胃pH值，刺激瘤胃纖維消化，提高揮發(fā)酸的產量，有利于物質進食量提高。還可以改變揮發(fā)酸比例，使瘤胃乙酸與丙酸比例下降，這有利于產奶量的提高。在產奶初期每頭每天添加15克~115克，有助于防止進食量的下降和提高產奶量。米曲霉和釀酒酵母是目前國內外制備酵母培養(yǎng)物的常用菌種。研究者用米曲霉、酵母菌添加于精飼料中，每頭奶牛每天為10克，結果乳脂率從3.07%提高到3.14%。在奶牛飼料中添加啤酒酵母培養(yǎng)物，結果表明，產奶量提高18%~20%，乳脂率提高18%~23%。國外的研究結果顯示，在奶牛飼料中添加酵母培養(yǎng)物能夠提高產奶量1千克~15千克，乳脂率和乳蛋白率也有不同程度的提高。
脲酶抑制劑
脲酶抑制劑是目前奶牛飼料調控劑中一種比較理想的非營養(yǎng)性的添加劑。它主要能抑制瘤胃內微生物脲酶的活性，降低瘤胃中氨的濃度，而且可使氨的釋放速度保持平穩(wěn)，有利于控制尿素的分解速度，避免反芻動物氨中毒，從而提高飼料中纖維素的利用率和家畜對蛋白質及尿素的利用。研究報道，在奶牛日糧中每千克添加25毫克的脲酶抑制劑，可使瘤胃中尿素分解速度降低56%，粗蛋白利用率提高16.7%，微生物蛋白的合成量增加25%，產奶量提高16.7%，環(huán)境中氨的釋放量減少51.4%。
二氫吡啶
二氫吡啶是一種抗氧化穩(wěn)定劑和家畜促生長劑，具有天然抗氧化維生素E類似的作用，研究者在奶牛日糧中每千克添加50毫克二氫吡啶，可使牛第1、2、3泌乳月的產奶量分別提高26.8%、46.4%和28.6%。研究報道，在奶�；A日糧中添加二氫吡啶(干奶期每頭每天2克，泌乳期每頭每天2.5克)，每頭奶牛產奶量每天增加4.50千克。
脂肪酸鈣
添加的脂肪不以任何形式保護，就可被反芻動物瘤胃破壞，妨礙瘤胃微生物的活動，降低纖維素消化率。因此，采用脂肪酸與鈣鹽結合的保護油脂———脂肪酸鈣。由于長鏈脂肪酸易形成不溶性物質而不能被充分利用。脂肪酸鈣主要作用為:增加奶產量，改善奶品質延長泌乳高峰，減少熱應激。脂肪酸鈣稍有異味，飼喂時必須同其他飼料混合，保持5天~7天的過渡期即可。
異構酸
異構酸包括異丁酸、異戊酸和2-甲基丁酸，為瘤胃纖維素分解菌生長所必需。瘤胃發(fā)酵過程產生的異構酸量可能不足，所以，在奶牛日糧中添加異構酸能提高瘤胃中包括纖維分解菌在內的微生物數量，改善氮沉積量，提高纖維消化率，進而提高產奶量和乳脂率。有報道指出，給奶牛添加每天85克異構酸，可以提高產奶量2.7千克。在產犢前2周至產后225天期間內，添加異構酸效果較好。但在青年母牛日糧中添加異構酸，在經濟上未必劃算。國外資料報道，在奶牛飼料中添加異位酸可使奶牛泌乳期的產奶量平均每天增加0.5千克~2.3千克，泌乳初期的產奶量提高10.6%，乳脂率提高0.05%。異位酸的推薦用量:產奶前2周為每天每頭45克；產奶后為每天每頭86克。
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