幾種奶牛飼料添加劑的應(yīng)用效果
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-14 閱讀：
生物素生物素為機體代謝中傳遞甲基的輔酶，可參與核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究發(fā)現(xiàn)，在泌乳期的前5個月，每天在每頭奶牛日糧中添加20毫克生物素，試驗組比對照組牛的產(chǎn)奶量提高了4.7%，乳脂率和乳蛋白含量也有所上升，提高幅度為3.45%和4.3%，并且繁殖力和蹄部健康得到改善，產(chǎn)犢后發(fā)情周期縮短，受胎率提高。
膽堿膽堿不僅是動物體組織的必需組成成分，也是機體重要的甲基供體。在奶牛日糧中添加膽堿，不但可提高生產(chǎn)性能，還可節(jié)省蛋氨酸和糖異生作用的前體物。研究者每天用每頭2克、6克、10克三個水平的瘤胃保護性膽堿添加量飼喂泌乳奶牛，其產(chǎn)奶量分別提高6.75%、8.8%和10%；乳脂率分別提高4%、4.3%和6%。又在泌乳奶牛日糧中按每天每頭25克添加保護性氯化膽堿，分別在兩個奶牛場進行飼養(yǎng)對比實驗，結(jié)果表明，平均日產(chǎn)奶量分別提高0.92千克和0.82千克。
瘤胃緩沖劑
反芻動物借助復雜的酸堿平衡系統(tǒng)，維持瘤胃pH值在5.5~7.0之間，而瘤胃pH值是奶牛保持正常的一個基本標志。在飼料中加入緩沖劑可以有效地控制瘤胃pH值的穩(wěn)定，從而有利于維生素、淀粉的充分利用和菌體蛋白的合成，也有助于提高采食量，增加產(chǎn)奶量和維持正常的乳成分。避免奶牛因代謝紊亂導致的酮癥和酸中毒。生產(chǎn)中常用的緩沖劑有:NaHCO3、M克O等。
碳酸氫鈉(小蘇打)用于奶牛飼料中可調(diào)節(jié)體內(nèi)的pH值，增進食欲，減緩對飼料營養(yǎng)成分的降解速度，加強菌體蛋白在瘤胃的合成，提高機體對營養(yǎng)素的消化吸收，從而提高奶牛的生產(chǎn)性能，增強機體的免疫力。尤其是對常年飼喂青貯料和精料偏高的高產(chǎn)奶牛效果更好，適宜添加量為每天每頭150克。
氧化鎂氧化鎂是畜禽代謝的一種緩沖劑，能促進血液中乙酸鹽和硬脂酸鹽向乳腺的輸送和提高脂蛋白酶活性，提高奶中的乳脂率，還可作為飼料的鎂源，適用于反芻動物的使用。研究者在奶牛基礎(chǔ)日糧中添加1.5%的碳酸氫鈉和0.8%的氧化鎂，可使每頭牛產(chǎn)奶量每天提高2.3千克，乳脂率升高0.41%。
乙酸鹽
乙酸是合成牛奶乳脂肪的前體，乳中50%的脂肪酸是由乙酸合成的。日糧中添加的乙酸鹽進入奶牛機體消化道后分解成乙酸根和鈉離子，從而增加體內(nèi)乙酸的含量，有利于牛奶中短鏈脂肪酸的合成，提高牛奶的乳脂率，同時乙酸鹽可改善瘤胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度，給有益微生物的增殖創(chuàng)造了條件，促進對各種營養(yǎng)物質(zhì)的分解、消化和吸收，提高產(chǎn)奶量。此外，乙酸鹽具有防霉、防腐的功能，可保證飼料的品質(zhì)。研究者在奶牛精料中分別添加0.1%、0.2%、0.33%的雙乙酸鈉，結(jié)果表明產(chǎn)奶量和乳脂率分別得到提高，其中以添加0.3%組的效果最好，乳脂率提高11.2%，產(chǎn)奶量提高7.9%。
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