夏季奶牛熱應(yīng)激的發(fā)生及綜合防治
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-14 閱讀：
1.5 奶牛體內(nèi)生理生化功能改變
1.5.1 電解質(zhì)代謝失衡 熱應(yīng)激會造成奶牛體內(nèi)血液電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)，水、鹽代謝障礙，體內(nèi)鉀、鈉、鎂損失增多，發(fā)生呼吸性堿中毒。如李建國等報道，夏季熱應(yīng)激引起奶牛血清中的鈣含量比冬、春、秋季分別下降36.56%（P<0.01）、26.2%（P<0.01）和25.13%（P<0.01）。李俊杰（2001）[5]表明，熱應(yīng)激造成夏季奶牛血清鈉、鉀、鈣和鎂的含量處于最低水平，較春季分別下降36.0%（P<0.01）、39.3%（P<0.01）、32.2%（P<0.01）、16.5%（P<0.01）。氣溫為35 ℃時，奶牛甲狀腺活動降低20%~65%.
1.5.2 激素變化 熱應(yīng)激時奶牛動員機體各個組織器官以適應(yīng)炎熱環(huán)境，從而使T3、T4分泌量減少，血清中皮質(zhì)醇水平升高（主要是急性熱應(yīng)激，慢性熱應(yīng)激時則降低），垂體釋放的FSH減少，LH分泌下降。使處于發(fā)情期的奶牛，LH在夏季低于冬季，并且在發(fā)情期前，高溫環(huán)境下的雌二醇水平較低。
1.5.3 對酶活性的影響 目前，熱應(yīng)激時各種酶的變化尚無定論。有研究認為泌乳荷斯坦奶牛的血清肌酸磷酸激酶（creatinine phosphokinase,CK）在熱應(yīng)激狀態(tài)下升高。但也有報道，熱應(yīng)激不影響血清中CK或谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）的活性。李俊杰（2001）研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激使夏季牛血清中的GPT、GOT活性升高[5].Me Nabb等（1974）亦認為GOT,堿性磷酸酶（alkaline phosphatase,ALP）不受熱應(yīng)激的影響，而Olbrich等（1971）研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激狀態(tài)下堿性磷酸酶（ALP）含量顯著下降。
此外，熱應(yīng)激還可顯著降低血清中維生素C的含量，因此，日糧中添加維生素C不僅可刺激紅細胞生成，增加鹼貯，使瘤胃液中纖毛蟲和VFA增加，還有助于緩解熱應(yīng)激（安立龍，1998）。
2 奶牛熱應(yīng)激產(chǎn)生的原因
2.1 外界高溫 外界環(huán)境溫度過高是熱應(yīng)激發(fā)生的主導(dǎo)因素。當(dāng)環(huán)境溫度使機體的中心溫度大于生理值的上限時，就會產(chǎn)生熱應(yīng)激。奶牛產(chǎn)奶最適宜的溫度為5~10 ℃，一般在20 ℃左右對奶牛影響不大，當(dāng)環(huán)境溫度超過時，就會對奶牛的正常生產(chǎn)造成影響，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。
2.2 機體自身特點 熱應(yīng)激對不同生產(chǎn)性能的奶牛影響不同，生產(chǎn)水平越高，受到的影響越嚴(yán)重。我國所飼養(yǎng)的奶牛品種大多是北歐的荷斯坦奶牛，此品種產(chǎn)奶性能高，體型大，相對散熱面積小，汗腺機能不發(fā)達，不能很好的利用皮膚散熱，而且在產(chǎn)乳和新陳代謝過程中產(chǎn)熱量大。同時奶牛采食量大，飼料在瘤胃中發(fā)酵也會產(chǎn)生大量熱量。因此，對于奶牛來說高溫條件下很難維持體溫的恒定，這就成為奶牛發(fā)生熱應(yīng)激的重要內(nèi)在因素。
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