肉牛飼養(yǎng)及疾病防治技術(shù)
來源：養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2020-8-24 閱讀：
2、本地牛利用。本地牛育肥利用，指在本地牛群中按照肉用的標(biāo)準(zhǔn)就地進(jìn)行選擇，改善它們的飼養(yǎng)管理，使之生長育肥。
本地黃牛數(shù)量多，分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，具有耐粗、耐苦、抗熱、抗蜱等特性，并且在夏秋季補(bǔ)粗飼料的條件下，依靠放牧即能長肉上膘，獲得不少優(yōu)質(zhì)牛肉，它們不僅產(chǎn)肉性能尚佳，而且成本低，是我縣極其主要的牛肉資源。它們與純種肉用�；螂s交牛相比，雖然個體生長速度較慢，產(chǎn)肉量較少，但它簡單可行，工作難度少，容易起步，便于推廣。
（二）利用雜交改良牛
1、雜交是指2個或2個以上不同品種、品系之間開展的交配，其中后代為雜種。雜種后代所獲得的超過雙親純種平均數(shù)的生活力，表現(xiàn)為繁殖力強(qiáng)，生長快，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗病耐苦，容易飼養(yǎng)等，稱為雜種優(yōu)勢。
地方黃牛品種大部分具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。但是生長慢，出肉率、出欄率低。為了克服上述缺點(diǎn)，增加產(chǎn)肉量，降低飼養(yǎng)成本，提高生產(chǎn)水平，大力提倡飼養(yǎng)雜交牛。目前，肉牛生產(chǎn)中飼養(yǎng)較多的是西門塔爾雜交牛，夏洛來雜交牛和利木贊雜交牛。
2、三元雜交牛：一般是指二元雜交牛的雜種二代牛，三元雜交牛的雜種優(yōu)勢明顯高于二元雜交牛后代，生產(chǎn)性能進(jìn)一步適于架子牛進(jìn)行育肥。全省都在主推利木贊×西門塔爾牛×本地牛為主的三元雜交肉牛改良組合。保護(hù)西門塔爾�！帘镜嘏６s母牛群。
3、根據(jù)外貿(mào)部門反映：雜交牛以其肉質(zhì)鮮美，頗受外商歡迎，肉牛加工企業(yè)需要大量雜交牛，市場銷路好。
（三）發(fā)展肉牛生產(chǎn)的方法
1、建立肉牛生產(chǎn)示范區(qū)：典型示范引路，省、市、縣都在搞肉牛區(qū)、肉牛帶，規(guī)模養(yǎng)殖戶，選擇草源好、母牛多的地方實(shí)施，通過項(xiàng)目、技術(shù)帶動。
2、普及肉牛生產(chǎn)技術(shù)：宣傳、培訓(xùn)、養(yǎng)殖戶交流學(xué)習(xí)。
3、備足飼料，保證需要：采取放牧、充分利用草地資源，適當(dāng)補(bǔ)飼，取得更好效果，飼料供應(yīng)不足時，肉牛不僅晚熟，肥度不佳，而且頭和前驅(qū)等低值部分比例相對較大，后軀高值部分反而相對較小，要重視飼料供應(yīng)。
①種植人工牧草，割野青草，進(jìn)行曬干和青貯，收集農(nóng)副產(chǎn)品秸稈、藤蔓等貯備用。
②工業(yè)副產(chǎn)品飼料如油餅、麥麩、米糠、酒糟、糖渣、豆渣等價格低，且營養(yǎng)好。
③谷物飼料如玉米、大麥、糙米等也是重要的飼料，特別是在肥育期間。
④礦物質(zhì)（食鹽、骨粉、磷酸鈣、碳酸鈣等）、維生素等養(yǎng)分也是不可缺少的。
4、改善條件，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。①目前，農(nóng)村養(yǎng)牛多數(shù)靠放牧，少補(bǔ)草料，更少補(bǔ)精料，寒冷冬春喂以稻草度日，不但產(chǎn)肉產(chǎn)奶有困難，就是維持生命也成問題，故有“秋肥、冬瘦、春死亡”之說。要根據(jù)自然條件，草源情況以及牧草質(zhì)量等，改變過去冬春枯草季節(jié)維持生命的飼養(yǎng)方法，實(shí)行放牧補(bǔ)飼。補(bǔ)飼應(yīng)補(bǔ)給優(yōu)質(zhì)青干草為主，但也可以補(bǔ)一些青貯料或其它一些飼料如塊根塊莖等，有時也可補(bǔ)給一些精料。大雪寒天或育肥期可適當(dāng)多補(bǔ)給一點(diǎn)精料。
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