肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點
來源：養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2020-8-17 閱讀：
(一)肉牛的營養(yǎng)需要
1、水：滿足肉牛對水的需要是很重要的，可能比蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)及維生素更為重要。然而在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中沒包括肉牛對水的需要，可能是因為多種因素不能人為控制或變化造成的。
2、能量需要：牛只保證體溫，各種生理活動、器官運動，生產(chǎn)肉、乳等都需要一定的能量。
3、蛋白質(zhì)的需要：①蛋白質(zhì)是構(gòu)成各種組織、維持正常代謝、生長、繁殖以及各種酶、激素、色素、抗體合成的重要物質(zhì)；②蛋白質(zhì)是形成產(chǎn)品的重要物質(zhì)，如肉、乳、毛等的主要成份都是蛋白質(zhì)；③當(dāng)機體所需要熱能不足時，體內(nèi)的蛋白質(zhì)能夠分解氧化產(chǎn)生熱能，供機體需要。
4、礦物質(zhì)的需要：①鈣和磷在牛體內(nèi)主要是構(gòu)成骨骼。②食鹽按日糧干物質(zhì)的0.25%將鹽混合在飼料內(nèi)飼喂。
5、維生素的需要：牛所需要的維生素種類很多，生產(chǎn)中易缺乏主要有二種：①維生素A：缺乏VA時，生長發(fā)育受阻，上皮細(xì)胞增厚角化；發(fā)生夜盲癥；影響公牛和母牛的生殖功能，母牛發(fā)情紊亂以致不孕、早產(chǎn)、死胎、胎兒發(fā)育異常等，公牛精子數(shù)量減少和活率下降，畸形精子增加，生長牛每100公斤體重每天約需13毫克胡蘿卜素或5國際單位的維生素A。②VD：維生素D是促進(jìn)鈣磷代謝的活化，當(dāng)體內(nèi)缺乏VD時，鈣磷吸收比例失調(diào)，犢�；钾䞍E��；成年牛則患軟骨癥。牛只經(jīng)常在室外活動曬太陽，采食干草能滿足VD的需要。
（二）日糧的配合原則和肉牛參考飼料配方
1、日糧配合原則：①根據(jù)種類肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)表來計算配方，配制日糧，既要滿足干物質(zhì)需要，又要滿足營養(yǎng)的需要。②日糧應(yīng)以青粗飼料為主，精料為輔，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。③選用日糧的，應(yīng)根據(jù)經(jīng)濟(jì)實惠，因地制宜，因時制宜，盡量選用營養(yǎng)豐富容易發(fā)酵，價格低廉的草料和農(nóng)副產(chǎn)品。
2、肥育牛精料配方：①稻谷粉40%，玉米25%，蠶豆10%，菜籽餅粉5%，麥皮15%，骨粉2%，食鹽3%（另外每頭每天添加尿素50克）。②酒糟40%，玉米20%，大麥25%，豆餅12%，碳酸鈣2%，食鹽1%（加尿素50克）。
3、尿素用量、使用方法和中毒處理方法
(1)尿素用量：尿素飼喂肉牛的具體喂量，按每100公斤體重每天喂25到30克計算，尿素的添加量占精飼料的2－3%。
(2)尿素使用方法：尿素喂肉牛，首先用水把尿素溶化，然后均勻地撒在飼料里，經(jīng)充分混合后，過一段時間后再喂牛（降低不良?xì)馕叮�，便可達(dá)到預(yù)期目的，但是必須注意：不能將尿素溶于水后直接喂牛，也不要將含尿素的草料喂后立即飲水，以防尿素分解過快，產(chǎn)生中毒。
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