肉牛育肥的飼料日糧調(diào)配
來(lái)源：環(huán)球養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：環(huán)球養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2020-2-17 閱讀：
養(yǎng)牛不只需求科學(xué)的飼料調(diào)配，更重要的是肉牛飼養(yǎng)技能的老練，一個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)要有自個(gè)的一套飼養(yǎng)計(jì)劃才干取得更多的贏利。怎么樣對(duì)肉牛的飼料進(jìn)行調(diào)配？調(diào)配日糧是肉牛養(yǎng)殖戶平常的重要工作。肉牛品種復(fù)雜多樣，育肥方式各不相同，生產(chǎn)目標(biāo)很不一致，各地的飼料資源和氣候條件千差萬(wàn)別，又加上很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有條件使用全混合日糧（TMR），因此，養(yǎng)殖戶給肉牛調(diào)配日糧時(shí)，需要把握好“三個(gè)結(jié)合”，即搞好營(yíng)養(yǎng)性與經(jīng)濟(jì)性、適口性與多樣性、穩(wěn)定性與靈活性之間的平衡與協(xié)調(diào)，以達(dá)到有效利用資料資源、充分發(fā)揮肉牛生產(chǎn)潛力、促進(jìn)養(yǎng)殖效益最大化的目的。
一、營(yíng)養(yǎng)性與經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合
肉牛對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量，與生長(zhǎng)日齡、基礎(chǔ)體重和目標(biāo)日增重密切相關(guān)。若沒(méi)有條件使用全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂技術(shù)，則肉牛日糧調(diào)配仍需使用傳統(tǒng)的精粗搭配方式，混合精料定量飼喂，青粗飼料自由采食。粗飼料是基礎(chǔ)，其較大的容積，能給肉牛飽腹感，保證瘤胃的正常生理功能，避免消化道疾患，還因價(jià)格低廉而能維持相對(duì)較低的投入成本。追求日糧成本最小化，需要充分利用各種粗飼料，尤其是農(nóng)作物秸稈。肉牛飼料投入的限制因素在于混合精料的調(diào)配，其構(gòu)成組分和供應(yīng)總量必須精確計(jì)算。
在肉牛的混合精料中，能量飼料可占60%～70%。無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)成分上看，還是從市場(chǎng)價(jià)格上看，玉米都是肉牛的優(yōu)質(zhì)飼料，是肉牛日糧中首選的能量飼料。但在高檔牛肉生產(chǎn)的后期，則需要謹(jǐn)慎使用黃玉米，尤其是屠宰前120～150天，一定要注意控制用量，否則，可能會(huì)使肉牛胴體脂肪變黃，影響屠體品質(zhì)。大麥則是生產(chǎn)高檔牛肉極好的能量飼料，肉牛瘤胃在代謝過(guò)程中，可將大麥中的淀粉直接變成飽和脂肪酸。飽和脂肪酸顏色潔白且硬度很好，肉牛屠宰后胴體脂肪硬挺。在屠宰前期飼喂大麥，對(duì)改善牛肉品質(zhì)有其他飼料不能替代的作用。另外，適當(dāng)使用麥麩、米糠、甘薯干等能量飼料，能充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，也可在一定程度上降低飼料成本。
餅粕是肉牛混合精料中蛋白質(zhì)的主要組分，用量可占20%～30%。常見(jiàn)的餅粕主要有豆餅、花生餅等。這類飼料價(jià)格較高，用量過(guò)大容易提高飼料投入，但棉籽餅是個(gè)例外。棉籽餅兼具蛋白質(zhì)飼料、能量飼料和粗飼料的三重特點(diǎn)，是養(yǎng)殖肉牛的好飼料。更為難得的是，棉籽餅是肉牛的非競(jìng)爭(zhēng)性飼料，在養(yǎng)殖業(yè)中，只有肉牛能大量使用棉籽餅，尤其是在育肥牛日糧中，沒(méi)有比例的限制。無(wú)論是從資源利用來(lái)看，還是從飼養(yǎng)效果和整體經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，肉�；旌暇现卸紤�(yīng)盡量多調(diào)配一些棉籽餅。另外，國(guó)外的研究證實(shí)，蓖麻餅經(jīng)過(guò)適量氧化鈣處理后（每千克蓖麻餅使用60克氧化鈣）飼喂肉牛效果很好，可完全代替雜交育肥牛日糧中的豆粕。這也是一條降低飼料成本的途徑。
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