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來源：黔農(nóng)網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-9-19 閱讀：
架子牛一般是指3～4歲，生長發(fā)育已完全結(jié)束，骨架與體型已定型，經(jīng)150天以上的高精料、高能量日糧的強(qiáng)度催肥，體重達(dá)到550～650千克，符合供港活牛和屠宰標(biāo)準(zhǔn)，具有加工牛肉熟制品的成品率高、飼養(yǎng)期短、周期快和經(jīng)濟(jì)效益明顯。
架子牛選擇
1、年齡選擇：選擇1.5歲左右的牛育肥，能生產(chǎn)出高檔優(yōu)質(zhì)牛肉。而秦川牛生長發(fā)育較慢，加之傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式下，到3～4歲時(shí)其骨架與體型才能達(dá)到催肥要求。因此，要獲得短期強(qiáng)育肥良好的效果與效益，應(yīng)選擇3～4歲的健康秦川閹牛。6歲以上閹牛、淘汰的基礎(chǔ)母牛等老殘牛由于育肥效果差、效益低，不宜用于生產(chǎn)中高端牛肉育肥，只能生產(chǎn)普通育肥牛。
2、體型外貌：頭短額寬，嘴大頸粗，體驅(qū)寬深而長，前軀開張良好，皮薄松軟，體格較大，棱角明顯，背尻寬平，具有育肥潛力，體高137厘米，體斜長150厘米，體重350千克以上。而體軀過短，窄背弓腰，尖尻，體況瘦弱者不宜。
3、育肥時(shí)間：應(yīng)選擇春、秋季節(jié)最佳。在6～8月份高溫季節(jié)，應(yīng)采用水簾、屋頂淋雨和風(fēng)扇等措施，防暑降溫，減緩熱應(yīng)激，冬季應(yīng)采取保溫措施，肉牛育肥最適宜環(huán)境溫度為4～20℃。
架子牛飼喂
1、恢復(fù)期（10～15天）：由于運(yùn)輸、環(huán)境和管理方式等因素的應(yīng)激反應(yīng)，牛疲勞且體重下降5～15%，需要一段時(shí)間恢復(fù)，以便適應(yīng)新環(huán)境、組群和飼養(yǎng)管理方式。日糧以優(yōu)質(zhì)青干草、麥草為主，充足飲水，第一天不給精料，第二天給少量麩皮，3天后精料維持原農(nóng)戶或場的喂量。并完成檢疫、防疫、驅(qū)蟲和隔離觀察。
2、過渡期（15～20天）：逐步實(shí)現(xiàn)由原粗料型向精料型轉(zhuǎn)變。待架子�；謴�(fù)體況并適應(yīng)后，減少青干草，增加麥草，日喂粗飼料4～6千克/頭，精料中粗蛋白保持13～15%，喂量逐漸增加到4千克/日，保證每頭凈能37～52MJ/日。
3、催肥期：在此階段停喂青干草，禁喂青綠多汁飼料，以麥草、稻草為主，日喂量3～4千克/頭，逐漸增加精料，以每周增加精料2千克/頭左右，粗蛋白保持8～10%，日喂精料穩(wěn)定在6～8千克/頭直至出欄。
架子牛管理
1、充分飲水：應(yīng)采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
2、驅(qū)蟲健胃：在恢復(fù)期用丙硫咪唑一次口服，劑量為10毫克/千克體重，體外寄生蟲可用2～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時(shí)，淋浴殺蟲，既可殺死體表蜱等寄生蟲，亦有避蚊蠅作用。驅(qū)蟲3天后，用大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用2天，然后用中草藥健胃散500克/頭，連用2天健胃，促進(jìn)消化。
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