飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)奶牛繁殖力的影響
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-8-15 閱讀：
在奶牛生產(chǎn)中，其繁殖力直接關(guān)系到奶牛生產(chǎn)水平的高低。奶牛的繁殖力受到遺傳、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境和管理等諸多因素的影響，但隨著現(xiàn)代育種水平的提高，日糧營(yíng)養(yǎng)已成為提高奶牛繁殖力關(guān)鍵因素。本文筆者就奶牛繁殖力與日糧營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系論述如下。
1、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與奶牛繁殖力
蛋白質(zhì)不僅是畜產(chǎn)品(牛奶等)的主要成分，而且是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，可作為機(jī)體新陳代謝催化劑的酶，運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白，參加免疫的抗體，具有調(diào)節(jié)新陳代謝作用的激素等。日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)奶牛的繁殖具有重要的作用。蛋白質(zhì)缺乏不但影響發(fā)情、受胎和妊娠，并由于使日糧適口性下降而導(dǎo)致體重降低，直接或間接影響奶牛的繁殖。在大多數(shù)情況下，奶牛繁殖力下降是由于日糧蛋白質(zhì)水平過(guò)高而引起。奶牛生產(chǎn)者為增加產(chǎn)奶量和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)常飼喂高蛋白日糧，特別是在產(chǎn)后階段，但飼糧DM中粗蛋白質(zhì)超過(guò)l9%，會(huì)增加空懷天數(shù)，延長(zhǎng)產(chǎn)后第一次的排卵時(shí)間，降低受胎率。蛋白質(zhì)含量為20%～23%的日糧與12%～15%的日糧相比，前者降低子宮內(nèi)pH并增加血液中尿素水平，改變子宮內(nèi)液體的組成。Anderson等指出，由于蛋白質(zhì)采食量增加，提高了組織中的氨的濃度，降低了免疫系統(tǒng)的功能，延長(zhǎng)了子宮的自凈時(shí)間。泌乳早期飼喂l9%～20%蛋白質(zhì)飼糧會(huì)降低血漿中孕酮濃度。Ferguson等認(rèn)為，用兩種含粗蛋白質(zhì)均為18%的日糧飼喂奶牛，由于蛋白質(zhì)的瘤胃降解率不同，當(dāng)日采食量發(fā)生改變時(shí)，則可提供的瘤胃降解蛋白質(zhì)和瘤胃非降解蛋白質(zhì)不適合，導(dǎo)致瘤胃利用氮和小腸利用氨基酸的不平衡，并進(jìn)而影響繁殖。瘤胃降解蛋白質(zhì)的比例越大，妊娠的機(jī)率越小，這種趨勢(shì)在老年牛中更為明顯。Butler認(rèn)為高蛋白日糧由于提高了BUN濃度，使子宮分泌物中尿素含量增加，改變了發(fā)情周期中的黃體期子宮分泌物的鎂、鉀和磷的濃度，降低了子宮的pH，尿素濃度和子宮pH的變化使子宮內(nèi)膜細(xì)胞分泌大量的PG 和PGE2，PG 抑制了孕酮的作用，干擾孕酮對(duì)子宮微環(huán)境的調(diào)節(jié)作用，使胚胎處于非最佳的子宮內(nèi)環(huán)境，影響了胚胎的發(fā)育與存活。泌乳牛采食高蛋白質(zhì)含量的飼糧，必然引起子宮分泌物pH以及某些離子濃度的改變，但這種情況主要發(fā)生于黃體期而非卵泡期；這種情況也見(jiàn)發(fā)生于采食高瘤胃可降解蛋白的后備母牛，這樣的子宮環(huán)境與低的繁殖性能有關(guān)。采食高蛋白質(zhì)的飼糧可使血清氨、尿素濃度升高，升高的程度依賴于瘤胃可降解蛋白質(zhì)與瘤胃可降解碳水化合物之間的平衡；而奶牛血清，奶中尿素氮的增加與其繁殖能力的降低高度相關(guān)(Wittweret a1.，1999)。日糧中過(guò)量的蛋白質(zhì)對(duì)繁殖的負(fù)作用的解釋，目前有三種理論（1）氮代謝的有毒副產(chǎn)物(氨和尿素)可能會(huì)損傷精子、卵子和胚胎，造成受精率下降。高濃度的BUN會(huì)降低子宮內(nèi)pH值和影響前列腺素的合成，過(guò)高的BUN還能減少促黃體素與卵巢受體的結(jié)合，導(dǎo)致血清中孕酮濃度降低和受精率下降；（2）日糧的能量和蛋白質(zhì)的不平衡會(huì)影響代謝效率。該理論認(rèn)為，在過(guò)高的蛋白質(zhì)水平下，牛體為了排泄過(guò)量的氮，必須消耗額外能量，可能造成能量負(fù)平衡，引起延遲排卵、受精率和血漿孕酮水平的下降；（3）氮代謝的有毒副產(chǎn)物或能量利用效率可能改變了促性腺素和孕酮的分泌。這三種作用可單獨(dú)、同時(shí)或協(xié)同作用。因此，生產(chǎn)中應(yīng)（1）對(duì)于奶牛應(yīng)根據(jù)體重、生理階段和產(chǎn)奶性能等實(shí)際情況，制訂合理的蛋白質(zhì)水平；（2）注意選擇過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)高，而瘤胃降解蛋白質(zhì)低的蛋白質(zhì)飼料原料用于配制精料補(bǔ)充料，如選用菜籽粕等；（3）保證飼糧可供給適當(dāng)?shù)目山到馓妓衔�，使之與瘤胃降解蛋白質(zhì)有適當(dāng)?shù)钠胶狻RC(2001)推薦的高產(chǎn)奶牛日糧的蛋白質(zhì)水平為18%～19%；泌乳期奶牛日糧蛋白中必須含有不低于30%的非降解蛋白，高峰期為38%～40%，干奶期可以降低到25%。
上篇：
下篇：
