成年淘汰牛短期育肥技術(shù)
來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯:佚名 更新于:2016-6-14 閱讀:
成年淘汰牛主要是喪失勞動(dòng)和繁殖能力的牛,我國(guó)每年要淘汰300余萬(wàn)頭,是當(dāng)前上市牛肉和牛肉食品的重要來(lái)源。如果這些牛未經(jīng)育肥而屠宰,產(chǎn)肉少,肉質(zhì)差,是一項(xiàng)不小的損失,若經(jīng)過(guò)短期的育肥壯膘,可以提高產(chǎn)量,改善肉質(zhì),增加養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)收入,并可緩解市場(chǎng)牛肉供求矛盾。
1 育肥前的準(zhǔn)備
1.1 健康檢查
將牙齒不好,或患有慢性消化道疾病的個(gè)體剔除,以免浪費(fèi)飼料。
1.2 驅(qū)蟲(chóng)
用抗蠕敏(劑量:l0mg/每kg體重)等藥物,主要驅(qū)除消化道的寄生蟲(chóng)。
1.3 去勢(shì)
公牛育肥前半個(gè)月去勢(shì)。
1.4 準(zhǔn)備牛舍
冬季育肥,準(zhǔn)備好保溫牛舍,保持在6℃以上。至少應(yīng)建三面有圍墻,上面有蓋,正面敞開(kāi)的簡(jiǎn)易棚舍,以減少御寒飼料的消耗。
1.5 稱重
育肥期的開(kāi)始和結(jié)束,對(duì)每頭牛稱重登記,以便計(jì)算飼料消耗,了解育肥效果等。
2 育肥方法
對(duì)成年淘汰牛多采取舍飼補(bǔ)料育肥,時(shí)間一般為3~4個(gè)月。根據(jù)不同季節(jié)及各地草料資源等情況,可采取以下幾種育肥方法:
2.1 氨化秸稈育肥
目前各地已廣泛應(yīng)用氨化稻草秸、玉米秸、麥秸等喂肉牛。
氨化料喂前應(yīng)從密封貯藏處取出放氨1~3d,鍘短成3~4em長(zhǎng)飼喂。一般每1d每頭牛供飼秸稈l0kg以上,混合精料2~3kg,食鹽60~80g,并適當(dāng)搭喂青草、菜葉等青飼料。每1d喂3次,喂后1h才能飲水。個(gè)別牛開(kāi)始不習(xí)慣采食,最初少量供給,并在其中多加一些精料,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應(yīng)后增至常量飼喂。
2.2 酒糟育肥
第一階段,日糧以干草為主,少量酒糟,以逐漸適應(yīng)采食,時(shí)間約15d。第二階段,逐漸增加酒糟喂量,減少干草喂量,時(shí)間約15d。第三階段,大量投喂酒糟,少量干草,每1d每頭酒糟最大給量為35~40kg,同時(shí),各階段每1d每頭配喂混合梢料2~3kg,食鹽50g,適量的青飼料。酒糟須優(yōu)質(zhì)、新鮮,若牛體出現(xiàn)紅疹、關(guān)節(jié)紅腫等,應(yīng)暫停飼喂酒糟,改喂干草、青料等,調(diào)整消化。
2.3 青貯料育肥
帶穗玉米、種植牧草等青貯料,是理想的育肥肉牛料。育肥期的飼喂原則,大致與酒糟相同。青貯料的最大給量為每1d每頭25~30kg,食鹽為80~100g。
2.4 甜菜渣育肥
用制糖副產(chǎn)物甜菜渣為主育肥肉牛很經(jīng)濟(jì),鮮渣或干渣均可利用,但干渣喂前須充分浸泡,消除雜質(zhì)。每1d每頭最大給量35~40kg,食鹽50g,補(bǔ)飼混合精料2-3kg,適量的青飼料和干草。
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