海南計劃到2020年末存欄肉牛100萬頭
來源：�？谌請� 編輯：佚名 更新于：2016-10-18 閱讀：
“近年來，海南牛肉價格不斷上漲，去年普通牛肉市場價格已經(jīng)上漲到約100元/公斤，高檔和牛肉200元/公斤，且供不應(yīng)求。”記者在省農(nóng)業(yè)廳采訪時，該廳相關(guān)負責人介紹，根據(jù)近日出臺的《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，我省規(guī)劃到2020年，年末存欄肉牛100萬頭，實現(xiàn)年出欄肉牛35萬頭，基本滿足游客及全省居民消費需求。
肉牛年缺口將超20萬頭
我省肉牛養(yǎng)殖主要集中在東部和西部市縣，主要包括�？凇⒊芜~、萬寧、儋州、樂東、東方、三亞、文昌等8市縣，肉牛年出欄量占全省總量的60.6%。我省肉牛生產(chǎn)組織化程度不斷提高，培育了一大批養(yǎng)牛專業(yè)合作社，積極推行“公司+農(nóng)戶”、農(nóng)村聯(lián)戶等先進養(yǎng)殖模式，現(xiàn)有規(guī)�；B(yǎng)殖示范點54個，規(guī)模化養(yǎng)殖場135家，已成立4家海南和牛養(yǎng)殖公司、52家海南和牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶6000多戶。 2015年，我省人均消費牛肉大概2.46萬噸，肉牛年缺口量在10萬頭以上。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和人口增長，城鄉(xiāng)居民對牛肉的消費將不斷增加，以及海南國際旅游島的開發(fā)，外來人口的增加，對牛肉的需求進一步增長，肉牛年缺口將達到20萬頭以上。牛肉價格也在不斷上漲，2015年普通牛肉市場價格已經(jīng)上漲到約100元/公斤，高檔和牛肉200元/公斤。肉牛養(yǎng)殖成本和市場銷售價格上具有較大比較優(yōu)勢，隨著海南省牛肉產(chǎn)品質(zhì)量提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)逐步健全，市場競爭潛力巨大。 2020年末存欄肉牛百萬頭 根據(jù)我省近日出臺的《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》，我省規(guī)劃到2020年，年末存欄肉牛100萬頭，實現(xiàn)年出欄肉牛35萬頭，其中水牛出欄15萬頭，黃牛出欄15萬頭，海南和牛出欄5萬頭，實現(xiàn)年產(chǎn)牛肉3.5萬噸，肉牛年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到30%，全省肉牛養(yǎng)殖、加工、銷售產(chǎn)業(yè)體系基本完善，基本滿足游客及全省居民消費需求。糞污資源化利用率達到80%以上。 省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負責人介紹，我省規(guī)劃以構(gòu)建海南肉牛生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，以“穩(wěn)定水牛、發(fā)展黃牛、大力開發(fā)海南和牛”為方向，全面發(fā)展海南省優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)。 記者了解到，我省將綜合考慮各市縣牛飼草料資源稟賦、生產(chǎn)基礎(chǔ)、屠宰加工和區(qū)位優(yōu)勢等條件，重點發(fā)展西部、東部市縣，適當兼顧中部市縣。 ■西部肉牛養(yǎng)殖區(qū) 主要包括儋州、東方、澄邁、樂東、臨高、昌江共6個市縣。規(guī)劃重點是嚴格實行草畜平衡制度，加快地方優(yōu)良品種的選育和提高，以黑毛和牛改良海南黃牛、以摩拉水牛改良本地水牛。到2020年，該區(qū)域基本形成海南省肉牛產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，年出欄海南和牛2.5萬頭、黃牛7萬頭、水牛6萬頭，總出欄15.5萬頭，占全省的44.3%。
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