養(yǎng)牛場(chǎng)消毒的重要性
來源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-1-18 閱讀：
養(yǎng)牛過程中，養(yǎng)牛場(chǎng)的消毒工作是極其重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它影響著牛的健康已經(jīng)肉質(zhì)的好壞，那么，養(yǎng)牛場(chǎng)消毒到底有多么重要呢？
養(yǎng)牛場(chǎng)消毒
牛是草食動(dòng)物，具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、發(fā)病較少、性情溫馴、易于管理等特點(diǎn)。由于它具有特殊結(jié)構(gòu)的胃和特有的消化功能，所以能夠充分利用青粗飼料和農(nóng)副產(chǎn)品，將其轉(zhuǎn)化為人類生活所需要的營(yíng)養(yǎng)豐富的奶和肉以及其它畜產(chǎn)品，其中牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完善，容易教人體消化吸收，牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉食。牛還是農(nóng)家之寶，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要?jiǎng)恿�。牛的副產(chǎn)品，比如皮、骨、毛、角、內(nèi)臟、血液等已被輕工業(yè)和醫(yī)藥所利用，成為輕工業(yè)和醫(yī)藥的原料。大力發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，對(duì)改善人民的食物結(jié)構(gòu)，提高其生活水平，增加工業(yè)原料，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，繁榮市場(chǎng)，增加經(jīng)濟(jì)收入等均有很重要的意義。
養(yǎng)牛場(chǎng)消毒的重要性
在養(yǎng)牛場(chǎng)進(jìn)行消毒的目的，就是將養(yǎng)牛場(chǎng)中各種傳染媒介上的病原微生物殺滅或清除，使之無害化。病原微生物由傳染源排出后，可在自然界存活一定的時(shí)間，其長(zhǎng)短隨種類與環(huán)境而定。病原微生物在自然界存活越久，其引起危害的機(jī)會(huì)就越多。為了防止這些病原微生物的擴(kuò)散，預(yù)防各種危害奶牛和肉牛傳染病的發(fā)生和流行，養(yǎng)牛場(chǎng)的消毒工作就顯得尤為重要。養(yǎng)牛場(chǎng)消毒包括清掃、高溫、日曬、廢物的生物發(fā)酵、化學(xué)藥物消毒等，它是貫徹“預(yù)防為主”方針的一項(xiàng)重要措施消毒的成功與否直接影響肉牛和奶牛的機(jī)體健康及生產(chǎn)性能，也直接影響到肉牛和奶牛的疫病防制效果。
縱觀養(yǎng)牛業(yè)消毒發(fā)展的歷史，可以發(fā)現(xiàn)與其它家畜消毒發(fā)展歷史的相似性。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，牛一般都是作為使役用的，品種多為本地的黃牛、紅牛、水牛等，飼養(yǎng)方式為戶養(yǎng)或村集體養(yǎng)殖，數(shù)量少，流動(dòng)范圍小，在衰老或疾病難愈時(shí)宰殺食肉，無育肥可言。這時(shí)，疾病的發(fā)生一般為個(gè)體或小群體的內(nèi)科病和中毒病·如前胃疾病、胃腸炎、日射和熱射病，有機(jī)物中毒等，很少有大的群體性的傳染病發(fā)生，區(qū)域較為局限。隨著我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，肉牛和奶牛飼養(yǎng)群結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變化，牛由傳統(tǒng)的役用變成了肉用，由地方黃牛變成了雜交改良種。飼養(yǎng)模式也由原來的單一農(nóng)戶飼養(yǎng)變成了今天的規(guī)模飼養(yǎng)，這一切使得原來在散養(yǎng)中較為少見的一些侵襲性疾病和營(yíng)養(yǎng)性疾病逐漸增多。同時(shí)，由于異地育肥、寄戶飼養(yǎng)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的多樣性，使得不同省、市和不同縣、鄉(xiāng)間的牛群交流頻繁，為病原體的擴(kuò)散和疫病的傳播提供了途徑，使得肉牛和奶牛的發(fā)病率和死亡率呈現(xiàn)上升蒔勢(shì)，炭疽、偽狂犬病、布氏桿菌病、口蹄疫、牛粘膜病等烈性傳染病也時(shí)有發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年因各種疾病死亡的肉牛不少于100萬頭，發(fā)病不少于500萬頭，直接經(jīng)濟(jì)損失超過億元。另一個(gè)非常重要的因素是，在目前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)作用下，經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)成為養(yǎng)殖場(chǎng)生存和發(fā)展的決定因素，飼養(yǎng)牛群發(fā)病率和死亡率的上升，嚴(yán)重地影響了奶牛和肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，有時(shí)甚至直接關(guān)系到奶牛和肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)的生存，因此，以消毒為基本手段和方法，結(jié)合其它疫病防制措施預(yù)防各種疫病的發(fā)生，日益受到肉牛和奶牛飼養(yǎng)者的重視。
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