犢牛飼養(yǎng)技術要求
來源： 編輯： 更新于：2012-7-6 閱讀：
架子牛的定義
達到體成熟的牛稱為架子牛，此時的架子牛一般為15月齡以上。另有淘汰母牛、閹牛，膘情中等，可作為架子牛育肥。
架子牛最好選用人工授精的雜交公牛，以“三元”雜交的品種最理想。“三元”雜交即本地秦雜與西雜母牛導入南德溫、夏洛來、安格斯、利木贊等肉牛凍精進行雜交。
架子牛年齡要求15－24月齡，體重250－350公斤，健康無病，有生長潛力。
粗飼料以玉米青貯為主（特別是全株青貯），精飼料采用全價配合飼料，盡量以本地飼料資源為主，要求粗蛋白含量大于15％。
圈舍采用升降式暖棚牛舍，要求座北向南光照充足，溫度在5－15℃之間，相對濕度在55%-70%之間，通風良好。
嚴把獸醫(yī)關，做好消毒、防疫、健胃等工作，自由飲水，日喂二次，添足粗飼料，精飼料按照體重的1％－1.2％添加，育肥期3－4個月，待體重達到450公斤以上出欄。1粗料，少用精料，精料喂量為肉�；钪氐�0.6％－1％。
肥育架子牛的選擇標準
DB62/T -2009
穩(wěn)定的架子牛來源是肉牛肥育的基礎，要想搞好肉牛肥育，在所選育肥地點周圍公里范圍內(nèi)必須有穩(wěn)定的 適用于肥育的架子牛來源，且架子牛必須健康無病，其收購價格應相地穩(wěn)定，保證肉牛肥育有利可圖，且交通便利。
品種：以當?shù)啬概Ｅc西門塔爾、夏洛來、利木贊、安格斯等優(yōu)良國外肉牛品種的雜交改良牛，尤以“三元”雜交的架子牛最為理想。
牛齡:牛肉的嫩度與年齡的關系非常密切，適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的年齡為12－24月齡，適合生產(chǎn)大眾消費牛肉的年齡為24－48月齡。
性別：一般選擇公牛，也可選擇去勢公牛；因為閹牛的增重速度比公牛慢10％，但閹牛育肥 后其大理石花紋比較好，肉的等級高。
體重：一般選擇架子牛體重在350公斤左右，膘情中等，個別架子牛有生長潛力體重在500公斤左右也可以作為架子牛育肥。
達到體成熟的牛稱為架子牛，此時的架子牛一般為15月齡以上。另有淘汰母牛、閹牛，膘情中等，可作為架子牛育肥。
架子牛最好選用人工授精的雜交公牛，以“三元”雜交的品種最理想。“三元”雜交即本地秦雜與西雜母牛導入南德溫、夏洛來、安格斯、利木贊等肉牛凍精進行雜交。
架子牛年齡要求15－24月齡，體重250－350公斤，健康無病，有生長潛力。
粗飼料以玉米青貯為主（特別是全株青貯），精飼料采用全價配合飼料，盡量以本地飼料資源為主，要求粗蛋白含量大于15％。
圈舍采用升降式暖棚牛舍，要求座北向南光照充足，溫度在5－15℃之間，相對濕度在55%-70%之間，通風良好。
嚴把獸醫(yī)關，做好消毒、防疫、健胃等工作，自由飲水，日喂二次，添足粗飼料，精飼料按照體重的1％－1.2％添加，育肥期3－4個月，待體重達到450公斤以上出欄。1粗料，少用精料，精料喂量為肉�；钪氐�0.6％－1％。
肥育架子牛的選擇標準
DB62/T -2009
穩(wěn)定的架子牛來源是肉牛肥育的基礎，要想搞好肉牛肥育，在所選育肥地點周圍公里范圍內(nèi)必須有穩(wěn)定的 適用于肥育的架子牛來源，且架子牛必須健康無病，其收購價格應相地穩(wěn)定，保證肉牛肥育有利可圖，且交通便利。
品種：以當?shù)啬概Ｅc西門塔爾、夏洛來、利木贊、安格斯等優(yōu)良國外肉牛品種的雜交改良牛，尤以“三元”雜交的架子牛最為理想。
牛齡:牛肉的嫩度與年齡的關系非常密切，適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的年齡為12－24月齡，適合生產(chǎn)大眾消費牛肉的年齡為24－48月齡。
性別：一般選擇公牛，也可選擇去勢公牛；因為閹牛的增重速度比公牛慢10％，但閹牛育肥 后其大理石花紋比較好，肉的等級高。
體重：一般選擇架子牛體重在350公斤左右，膘情中等，個別架子牛有生長潛力體重在500公斤左右也可以作為架子牛育肥。
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